İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)

Stok Kodu:
9786051856544
Boyut:
17x23
Sayfa Sayısı:
550
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2021 Ekim
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
I.Hamur ( Renkli - Resimli)
495,00TL
Taksitli fiyat: 1 x 495,00TL
Temin süresi 3 gündür.
9786051856544
363044
İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)
İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)
495.00

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)

 

“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay
ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz. Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal’in ‘Itrî’ şiirinin sonundaki ‘Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda’ dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü.”
  Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal

İstanbul’un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü…

İstanbul’un Lezzet Tarihi (Ciltli)

 

“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay
ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz. Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal’in ‘Itrî’ şiirinin sonundaki ‘Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda’ dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü.”
  Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal

İstanbul’un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü…

Iyzico İle Öde
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 495,00    495,00   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat